Comidinhas
Além de dar um charme em sua festa, as comidinhas facilitam o serviço e agradam a todos, mas não vale passar horas na cozinha ... Que tal surpreender seus amigos com um Frango Indiano?! rápido, gostoso, fácil e lindo em versão smal food!
Para esta receita usamos:
500gr de frango em cubos pequenos
100ml de leite de coco
2 colheres de sobremesa de Curry
Sal
150 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de manteiga
1 pimentão pequeno (verde ou vermelho ou misto)
Amendoas em lâminas ou amendoim torrado
Temperar o frango com o curry e deixar por 30min, para pegar bastante sabor.
Na panela, refogar o pimentão na manteiga, em seguida colocar o frango e refogar até ficar bem fritinho. Acrescentar o leite de coco, acrescentar o sal, verificar temperos e finalizar com o creme de leite. Antes de servir salpicar as lâminas de amendoas ou o amendoim, acompanhado de arroz branco ou arroz basmati.
Bom apetite!
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